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Marie, 38 ans
Vend des sablés créatifs sur les marchés

Elle est accompagnée par les Laminiak pour créer son Business Plan.
Elle s’inscrit à des ateliers pour améliorer sa rentabilité et développer son blog. Elle suit les réunions d’informations sur la loi d’étiquetage des produits.

Les LAMINIAK organisent des formations et des réunions d'information sur la création et le développement des entreprises en pâtisserie.

TARIF
A venir


Elle bénéficie de la formation continue et se forme en biscuiterie de luxe.

Les LAMINIAK proposent des formations professionnelles continues pour les résidents diplômés.

TARIF
A partir de 180 € TTC les 4h


Elle conçoit avec un designer ses emporte-pièces pour avoir des biscuits à son image.

L'atelier est doté d'un espace de fabrication de moules, emporte-pièces, packaging.

TARIF
A venir


Elle rencontre les producteurs, les fabricants de matériel venus présenter leurs produits et noue des partenariats avec eux.

Les LAMINIAK organisent des visites et rencontres pour favoriser le partage de connaissances.

TARIF
A venir

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Elle consulte les ressources documentaires de l’atelier pour élaborer de nouvelles recettes.
Elle utilise les logiciels du laboratoire pour gérer ses recettes, ses bons d’économat et veiller sur ses coûts de revient.

Les LAMINIAK mettent à disposition des résidents des outils de gestion spécifiques : gestion des stocks, calcul des coûts de revient, bon d'économat.

TARIF
A venir

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Marie est une laminiak