Nos productions

Retrouvez bientôt notre carte de biscuiterie, entremets et tarte à commander en ligne ou en conception sur-mesure.

Tarte au citron

Pâte sablée noisette
confit de citron
crème de citron
noisettes caramélisées

Tarte aux fraises

Pâte sablée amande
crème d'amande
gelée tremblottante d'orange
fraises
zestes d'orange confits

Tarte dacquoise - orange

Dacquoise amande
crème mousseline cardamome
suprèmes d'orange
gelée d'orange - cardamome
zestes d'orange confits

Emporte-pièce à biscuit

Inox 10/5e

Biscuits sablés

Pâte sablée amande
Pâte sablée chocolat noisette

Ma Première Bananeraie™

Dessert en kit
avec notice de montage

Ma Première Bananeraie™

Pâte sablée noisette
pulpe de fruits rouges épicée
éclats de chocolat noir
ganache montée + yaourt vanille
zeste de citron vert
chocolat noir + zestes d'orange
coulis de fruits rouges épicé

Galette des rois

Pâte feuilletée
crème d'amande
gelée tremblottante d'orange
zestes d'orange

Bûche Noël 2013

Dacquoise
croustillant praliné
gelée de mandarine
mousse chocolat Caraïbe
zestes d'orange confits

Tarte marron-orange

Pâte sablée amande
gelée tremblottante d'orange
crémeux marron
crème mousseline marron
zestes d'orange confits
suprèmes d'orange

Tartelettes Bourdaloue

Pâte sablée amande
crème d'amande
poires pochées cardamome
gelée de poire-cardamome